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Nutrition

Combien de calories dans votre Ricoré au lait ? Décryptage d’une boisson réconfortante

100 grammes de Ricoré mélangé avec du lait :

  • Protéines : 15,5g
  • Glucides : 53g
  • Lipides : 17g
  • Calories : 449 Kcal

Quel est le contenu calorique d’un Ricoré préparé avec du lait ?

Ricoré au lait, variante de la boisson instantanée Ricoré du groupe Nestlé, est une option pour le petit-déjeuner qui incorpore du lait entier en poudre à sa composition. Cela crée une boisson plus onctueuse et aux allures de café au lait. Bien que contenant toujours café et chicorée solubles ainsi que des fibres de chicorée, ces ingrédients sont présents en quantité réduite.

  • Le lait entier en poudre est l’ingrédient phare.
  • La teneur en lipides est de 17 g pour 100 g, et près de 16 g de protéines.
  • Les glucides sont élevés avec plus de 50 g dont une majorité de sucres.
  • Au total, 100 g apportent environ 450 kcal.

Contrairement à la recette originale, riche en saveurs mais pauvre en lipides et protéines, cette version au lait propose un profil nutritionnel différent, influençant son apport calorique.

Utilisation de Ricoré avec du lait

Pour savourer votre Ricoré au lait, rien de plus simple : dans un bol ou une tasse, mettez 3 cuillères à café de cette poudre soluble. Ensuite, personnalisez votre boisson chaude selon vos préférences : vous pouvez choisir entre y ajouter 250 ml d’eau chaude ou pour ceux qui le désirent, 250 ml de lait chaud. Même si le Ricoré contient déjà du lait en poudre, certains préfèrent renforcer ce goût lacté. Toutefois, la plupart du temps l’eau chaude suffira pour obtenir une boisson agréable aux saveurs équilibrées de café et de chicorée. Faites-le à votre manière et dégustez selon vos envies!

En quoi consiste la chicorée ?

La consommation de chicorée a pris son envol au 19e siècle, suite à un blocus sur le café qui rendait l’approvisionnement compliqué. Cette plante trouve ses origines comme substitut de café aux Pays-Bas dès le 17e siècle, avant de gagner en popularité dans le nord de la France et en Belgique. La chicorée est appréciée pour son absence de caféine et constitue une alternative pour ceux qui sont sensibles à cette substance ou qui n’apprécient pas le goût du café. Elle est couramment utilisée par les industriels pour créer des boissons instantanées matinales, souvent en association avec du café.

  • Le développement de la chicorée s’est accéléré au 19e siècle.
  • L’origine de son utilisation remonte au 17e siècle aux Pays-Bas.
  • La chicorée est une option pour les personnes évitant la caféine.
  • Elle entre souvent dans la composition des boissons instantanées du petit-déjeuner.

Ricoré mélangé avec du lait dans le cadre d’un régime

Lorsque l’on suit un régime, le ricoré au lait peut être consommé à condition de s’en tenir à certaines recommandations :

  • Limiter à un bol par jour, car cela représente déjà 80 calories.
  • Privilégier l’utilisation d’eau chaude plutôt que du lait pour mélanger la poudre de ricoré afin de réduire l’apport calorique.

N’oubliez pas que les calories supplémentaires du sucre ou des tartines peuvent s’ajouter si vous ne faites pas attention.

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