100 grammes d’un Cheeseburger de chez McDonald’s :
- Glucides : 25g
- Protéines : 13g
- Lipides : 11g
- Calories totales : 253 Kcal
Quel est le contenu calorique d’un Cheeseburger chez McDonald’s ?
Le sandwich cheeseburger de chez McDonald’s se distingue par son steak haché plus léger, d’un poids de 45 g seulement, comparé aux steaks de 110 g des autres recettes. Malgré sa teneur modeste en protéines, avec 13 g, ce burger reste assez calorique, affichant 304 kcal pour un ensemble complet. L’apport énergétique conséquent s’explique par la présence notable de glucides et lipides. Parmi les ingrédients, on retrouve un cheddar fondant, des oignons, des cornichons ainsi que des sauces classiques comme le ketchup et la moutarde, le tout entre deux tranches de pain à hamburger.
Les racines historiques du cheeseburger
Le cheeseburger, cette icône de la restauration rapide, ne trouve pas ses origines chez le célèbre McDonald’s. C’est en réalité en Californie, dans les années 1920, qu’un jeune chef du nom de Lionel Sternberger a improvisé cette recette suite à une petite erreur de cuisson. Une tranche de fromage ajoutée sur un steak haché trop cuit et voilà qu’était né un mets qui ravirait les papilles de son premier client. Ce n’est que plus tard, en 1935, que Louis Ballast du Humpty Dumpty Drive-In à Denver a officiellement enregistré le terme « cheeseburger.
Le hamburger au fromage de McDonald’s adapté à l’alimentation
Il est recommandé de concocter soi-même son cheeseburger à domicile pour mieux maîtriser la qualité et la quantité des ingrédients. L’idéal serait d’opter pour un steak haché contenant seulement 5 % de matières grasses. Pour équilibrer votre repas, préférez l’accompagner d’une grande quantité de légumes frais, tels que des tomates ou une salade verte, et de l’eau plate plutôt que des sodas. Bien que McDonald’s soit souvent associé à la malbouffe avec ses menus riches en calories, notamment son fameux cheeseburger accompagné de frites, de soda et de dessert, vous pouvez néanmoins vous accorder occasionnellement ce plaisir sous forme de cheat meal.
- Faites votre propre cheeseburger pour un contrôle optimal des apports.
- Privilégiez un steak haché faible en matières grasses (5 %).
- Accompagnez votre plat d’eau et d’une abondance de légumes pour un repas plus sain.
Connaissez-vous ce fait ?
En plein cœur de Reykjavik, une auberge expose un objet pour le moins original : un cheeseburger McDonald’s vieux de plusieurs années. Hjörtur Smárason, un Islandais, avait acheté ce sandwich en 2009 juste avant que la chaîne américaine ne ferme ses portes dans le pays. Son idée était de garder ce cheeseburger comme un souvenir.
Trois ans plus tard, à sa grande surprise, il constate que le cheeseburger n’a subi aucune altération et ne montre aucun signe de décomposition. Ayant pris soin de le conserver dans son emballage d’origine, il décide alors d’en faire don au musée national islandais. Après avoir été exposé pendant trois ans au musée, cette curiosité culinaire se trouve aujourd’hui à l’auberge de la capitale islandaise.
- Exposition actuelle : Une auberge à Reykjavik.
- Origine du cheeseburger : Achat en 2009 par Hjörtur Smárason.
- Conservation : Emballage d’origine pendant trois ans sans signes de pourriture ni moisissure.
- Historique : Donné au musée national islandais avant d’être transféré à l’auberge.