Les boissons sont des aliments à part entière. Elles contiennent une grande quantité de molécules d’eau, des glucides, et parfois des fibres ou de l’éthanol (alcool). La plupart des boissons contiennent des minéraux en petite quantité, mais presque jamais de vitamines.
La seule boisson indispensable au corps (pour rester hydraté) est l’eau simple. D’autres boissons peuvent être utiles à la minceur. Les boissons contiennent entre 0 et 40 Calories pour 100 millilitres. Voici les boissons les plus avantageuses pour maigrir.
L’eau
Informations nutritionnelles pour 100ml :
- Énergie : 0 calories
- Glucides : 0g
- Lipides : 0g
- Protéines : 0g
L’eau est la boisson minceur indispensable. Elle ne contient aucun macronutriment et donc aucune énergie, elle permet d’étancher la soif et de rester hydraté, elle contient aussi des minéraux et sera utile au corps.
L’eau du robinet est l’eau la plus abordable, comptez entre 0,2€ et 1€ par mois et par personne. Vous pouvez éliminer le chlore de votre eau du robinet (le principal défaut de cette eau) simplement en la laissant reposer à l’air libre dans un broc pendant une journée avant de la consommer.
Sinon optez pour une eau de source ou minérale en bouteille (pas tous les jours), choisissez une eau faible en sodium si vous pensez faire de la rétention d’eau. N’hésitez pas à varier vos eaux en bouteille, comptez entre 10€ et 20€ par mois et par personne.
Le thé
Informations nutritionnelles pour 100ml :
Le thé est une boisson très hydratante qui ne contient également aucun macronutriment et donc aucune énergie. On peut lui ajouter un demi-morceau de sucre standard (12 Calories) pour le rendre plus facilement buvable si on est habitué à un gout sucré, mais ce n’est pas indispensable avec un thé gouteux et bien choisi.
Le thé contient une petite quantité de caféine, le thé noir est le plus fort et le thé blanc le plus léger, le thé vert se situe entre les deux (il contient environ 40% de la caféine du café). Il vaut mieux consommer du thé que du café pour éviter les excès de caféine qui déshydratent. Le thé est intéressant le matin pour se réveiller, ou après un repas pour faciliter la digestion. Évitez le thé dans les 6 heures qui précèdent le coucher.
Le café
Informations nutritionnelles pour 100ml :
Le café est une boisson acalorique comme le thé, à laquelle on pourra ajouter un peu de sucre ou un peu de lait (environ 20 Calories pour un nuage de lait). Le café est beaucoup plus fort que le thé car il contient plus de caféine, et peut mener à des excès de caféine s’il est consommé plus de 2 fois par jour. Je vous le recommande uniquement au petit-déjeuner pour vous réveiller rapidement.
Tisane
Informations nutritionnelles pour 100ml :
Les tisanes et infusions sont des décoctions de plantes au gout très prononcé. Comme le thé et le café, elles ne contiennent aucune calories à condition de ne pas ajouter de sucre ou de lait. Chaque tisane ou infusion possède ses propres propriétés (effets plus ou moins prouvés). Ce sont des boissons très hydratantes que l’on consommera plutôt en soirée.
Lait demi-écrémé
Informations nutritionnelles pour 100ml :
- Énergie : 40kcal
- Glucides : 5g
- Lipides : 1g
- Protéines : 3g
Le lait demi-écrémé est calorique et contient des glucides, des protéines, et un peu de lipides. Il est intéressant en très petites quantités (un verre de 150ml contiendra déjà 60 Calories) pour ses apports en protéines et glucides simples, ainsi qu’en calcium et vitamine D dans le lait d’été.
Le jus de fruit pur jus
Informations nutritionnelles pour 100ml :
- Énergie : 40kcal
- Glucides : 10g
Le jus de fruit pur jus est riche en glucides, il est intéressant pour ses apports en fibres et en vitamine. Il faudra limiter sa consommation car il est très calorique. Le jus de fruit est hydratant mais ne peux pas être utilisé comme boisson principale en raison de sa concentration élevée en glucides. Les jus de fruits pur jus sont peu ou prou la même chose que des fruits.
Le jus de légume
Informations nutritionnelles pour 100ml :
- Énergie : 20kcal
- Glucides : 5g
Le jus de légume est moins calorique que le jus de fruit, il contient moitié moins de sucre. Il est parfois riche en sel. Il est toujours riche en vitamines et en fibres. On peut le consommer tout au long de la journée pour s’hydrater – en boisson alternative à l’eau. Les jus de légumes sont similaires aux légumes frais.